菠菜含有較多的草酸,很容易與高鈣食物同食後,形成草酸鈣造成結石,菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物,不要在一餐中或近時間內同時吃到,尤其是結石患者的人,最好避開勿吃。 (摘自張成國醫師網站)
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